炖牛腩
来源:菜肴屋 本文已影响2.35W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.35W人
用料
牛腩1000 | 1000克 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 2根 |
西红柿 | 1个 |
八角 | 半个 |
大葱 | 适量 |
蒜 | 4瓣 |
盐 | 适量 |
姜 | 5片 |
冰糖 | 10粒 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
炖牛腩的做法
牛腩🐮用水泡三小时去除血水
锅中放水加入牛腩,水开后去除水面的血沫,牛肉🐮捞出备用,水静置备用
炒糖色 锅中油微热放冰糖 小火烧至冒小泡泡
加入牛腩翻炒均匀
放入切好的葱姜蒜 葱切断 蒜姜切片
放入葱姜蒜,料酒,生抽,翻炒均匀
放入刚才焯肉 静置过的水
中火炖烂后放入土豆胡萝卜炖十分钟后,放西红柿🍅炖十分钟
好啦😄
小贴士
1.牛肉要用水泡三小时以上,去除血水
2.焯肉的水静置后,取上清液炖肉
3.一顿没吃完的牛肉还可以加西红柿🍅做成西红柿🍅炖牛腩,喝汤吃肉;加咖喱做成咖喱牛肉;加西红柿葱头做罗宋汤。
清炖牛腩汤的家常做法,清炖牛腩汤的做法和步骤图解
牛腩炖蘑菇的家常做法,牛腩炖蘑菇的做法和步骤图解
牛腩炖红薯的家常做法,牛腩炖红薯的做法和步骤图解
牛腩炖番茄的家常做法,牛腩炖番茄的做法和步骤图解
无油炖牛腩的家常做法,无油炖牛腩的做法和步骤图解
番茄炖牛腩的家常做法,番茄炖牛腩的做法和步骤图解
懒人炖牛腩的家常做法,懒人炖牛腩的做法和步骤图解
西红柿炖牛腩的做法图解
杂锦炖牛腩的家常做法,杂锦炖牛腩的做法和步骤图解
最正宗的萝卜牛腩/土豆炖牛腩做法大全,萝卜牛腩/土豆炖牛腩的详细做法
最正宗的香浓无比的红烧牛肉红烧牛腩炖牛腩炖板筋炖牛肉做法大全,香浓无比的红烧牛肉红烧牛腩炖牛腩炖板筋炖牛肉的详细做法
牛腩炖萝卜的家常做法,牛腩炖萝卜的做法和步骤图解
咖喱炖牛腩的家常做法,咖喱炖牛腩的做法和步骤图解
最正宗的土豆焖牛腩VS炖牛腩做法大全,土豆焖牛腩VS炖牛腩的详细做法
牛腩炖红黄的家常做法,牛腩炖红黄的做法和步骤图解
番茄牛腩炖的家常做法,番茄牛腩炖的做法和步骤图解
古法炖牛腩的家常做法,古法炖牛腩的做法和步骤图解
啤酒炖牛腩的家常做法,啤酒炖牛腩的做法和步骤图解
最正宗的红烧牛腩 土豆炖牛腩做法大全,红烧牛腩 土豆炖牛腩的详细做法
家常炖牛腩的家常做法,家常炖牛腩的做法和步骤图解
红酒炖牛腩的家常做法,红酒炖牛腩的做法和步骤图解
最正宗的酱焖牛腩,或者炖牛腩做法大全,酱焖牛腩,或者炖牛腩的详细做法