懒人炖牛腩

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懒人炖牛腩的做法步骤图,懒人炖牛腩怎么做好吃

牛栏筋道软烂入味,下,煮面两相宜。

用料  

牛栏两斤
桂皮,陈皮,干辣椒各一小段,八角和香叶少许,姜五片,小冰糖一块
生抽,老抽,盐适量

懒人炖牛腩的做法  

  1. 1.牛栏冷水下锅,煮出血水,浮沫析出。

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  2. 2.洗净牛栏,放进炖锅,撒入所有配料,倒入生抽老抽,注入牛肉三倍的水,大火烧开,小火慢炖两个小时。

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  3. 3.根据自己口味再调入适量盐,关火装盘。

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小贴士

1.飞水的时候可以加一点料
2.一般选用的是去皮牛栏,更容易炖烂。
3.可加入土豆、豆干和卤蛋等也很美味。
4..小孩一般用剪刀稍微剪小块就能吃得下。

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