厨余垃圾变废为宝,秒变环保酵素
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用厨余鲜垃圾制作环保酵素,操作简单,变废为宝
用料
水 | 若干 |
果蔬、果皮 | 若干 |
黑糖 | 若干 |
密封塑料容器 | 一个 |
厨余垃圾变废为宝,秒变环保酵素的做法
准备一个可以密封盖口的塑料容器,洗干净的果蔬果皮,黑糖;
把水和黑糖倒进容器缸里搅均;
糖水搅均后,加入厨房鲜垃圾。鲜垃圾包括:鲜树叶、水果皮、准备丢掉的蔬菜或植物;
将其密封后放置在阴暗、不碰到油的地方,发酵3个月后即可使用。三天后打开瓶盖放气,此后根据观察,每天放气一次。(注: 第一个月须每日打开容器上的盖口,释放气体,其气体非常的强,故不健议用玻璃的容器。有些环保酵素经过一个礼拜后,便没强气;
小贴士
1、 避免选用玻璃或金属等无法膨胀的容器。
2、可将酵素原料(如:菜渣、果皮)切片,切得越小,越有助於分解。
3、酵素原料避免使用鱼、肉或油腻的厨余(但可作堆肥用),会有腐臭味。
4、 如果希望制作出来的酵素有清香的气味,可加入橘子皮、柠檬皮及班兰叶等有香味的蔬菜果皮。
5、 安装酵素的容器需保有20%的发酵空间。
6、 若一时无法收集足够份量的鲜垃圾,可陆续加入鲜垃圾,3个月的期限由最后一次加入当天算起。
7、 在容器上标示制作日期。酵素原料分解和发酵历时3个月,请耐心让整个过程完整进行。
8、 环保酵素应该放置于空气流通、阴凉处,避免阳光直接照射。切勿置放于冰箱内,低温会降低酵素的活性。
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