变废为宝--炒蛋豆渣
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临睡觉的时候,特别想喝豆浆,早晨起来就自己磨了豆浆,热了几个小豆包,就着点咸菜,吃的老香了~~~剩下的豆渣我可舍不得丢掉,这可是个好东西,能降低胆固醇,而且还富含大量的食物纤维,有清肠胃减肥的效果哦,看到这激动了吧如果干炒豆渣我想一般人都很难下咽,因为太干了,所以还是要添加点蔬菜的,再和上一个鸡蛋,就一个字儿“香”都可以当饭吃了
用料
黄瓜丁 | 适量 |
豆渣 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
胡罗卜丁 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
辣椒面 | 1茶勺 |
十三香 | 1茶勺 |
生抽 | 1汤勺 |
盐 | 1茶勺 |
葱蒜末 | 适量 |
变废为宝--炒蛋豆渣的做法
黄瓜切丁,胡萝卜切丁,洋葱切丁,鸡蛋打散跟豆渣混合均匀备用
锅中放底油,放入葱蒜爆香,放辣椒面,十三香,然后放入洋葱炒香
放入豆渣翻炒,放入生抽调味(豆渣要炒到散开才可以哦)最后放盐,鸡精调味即可出锅
步骤图
小贴士
如果单炒豆渣跟鸡蛋也是可以的,就是有点干,放点蔬菜进去会好很多,主要这个豆渣是健康食品哦,大家打好豆浆之后中午或者晚上再加个菜,多好,不要丢掉哦~~~
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