变废为宝 - 鱼骨煎饼

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变废为宝 - 鱼骨煎饼的做法步骤图

吃鱼剃下的鱼骨,大家一定是速速扔之而后快。
好可惜哟,鱼骨富含钙质可是众所周知,又是纯天然……。不多说了。

用料  

鱼骨 若干
普通面粉 少许
淀粉 普通面粉的三分之一
少许
胡椒粉 少许

变废为宝 - 鱼骨煎饼的做法  

  1. 鱼洗干净后把鱼肉片下来

    变废为宝 - 鱼骨煎饼的做法步骤图 第2张
  2. 片好的鱼骨 用厨房纸吸干水份。撒上少许盐和胡椒,放进一个塑料袋里洒进去少许面粉和淀粉、混合一下。

    变废为宝 - 鱼骨煎饼的做法步骤图 第3张
  3. 抖掉多余的面粉、下油锅小火慢炸。大概可以折断时旺火炸一下出锅。

    变废为宝 - 鱼骨煎饼的做法步骤图 第4张

小贴士

同事出差带回的炸鱼骨特产、越吃越想吃停不下来的节奏。分享给大家。

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