变废为宝,自制“味精”
来源:菜肴屋 本文已影响1.64W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.64W人
本来只能扔掉的虾头虾皮虾尾,摇身一变,成了可以增加汤品粥品鲜美味道的天然“味精”,惊喜不惊喜?意外不意外?😃
温馨提示:家里没有烤箱的小伙伴可以用微波炉或炒干,但说实话,微波的效果没烤的香,锅炒要慢火小炒,有点累人。😝
用料
虾头尾 | 500克虾的 |
干磨菇 | 6-8朵 |
变废为宝,自制“味精”的做法
在家里吃虾(河虾、海虾均可)时尽量把虾、尾、皮干净地留下,收集在一起后用烤箱180度烤20分钟(香菇也一起烤)后拿出来看看是否已经干脆,不够干脆可以再烤10分钟。
我这儿是500克河虾的全部头、尾、皮,加了6朵去尾的干香菇,香菇最好用小朵的或弄碎点(我直接放下去打干磨菇一直在蹦蹦跳跳,打了好几次才打碎)。
将虾头尾和香菇一起放入干磨杯或破壁机打成细粉。
虾皮打碎还会有些小刺,要过过筛,筛出来的颗粒和小刺可再打一二次,不想麻烦也可以不要。
过筛后的细粉用事先洗净消毒过的瓶子装好密封保存。虾菇粉闻着就有股非常好闻的香甜味道,煲粥煲汤放点进去味道鲜美,关健是无添加剂,比售卖的鸡精,汤宝用着放心不是。
最正宗的椰蓉吐司条(变废为宝)做法大全,椰蓉吐司条(变废为宝)的详细做法
最正宗的过期泡打粉变废为宝做法大全,过期泡打粉变废为宝的详细做法
最正宗的变“废”为宝饺子皮小零食做法大全,变“废”为宝饺子皮小零食的详细做法
最正宗的麻辣香锅(剩菜变废为宝)做法大全,麻辣香锅(剩菜变废为宝)的详细做法
最正宗的变废为宝,黄豆渣小馒头。做法大全,变废为宝,黄豆渣小馒头。的详细做法
最正宗的厨余垃圾变废为宝,秒变环保酵素做法大全,厨余垃圾变废为宝,秒变环保酵素的详细做法
最正宗的变废为宝~100%柠檬皮果酱做法大全,变废为宝~100%柠檬皮果酱的详细做法
最正宗的芹菜叶变废为宝做馒头做法大全,芹菜叶变废为宝做馒头的详细做法
最正宗的食|变废为宝·清热西瓜皮做法大全,食|变废为宝·清热西瓜皮的详细做法
最正宗的变废为宝小零食面包干做法大全,变废为宝小零食面包干的详细做法
最正宗的变废为宝——豆渣全麦馒头做法大全,变废为宝——豆渣全麦馒头的详细做法
最正宗的肯德基KFC原味鸡烩饭(隔夜原味鸡变废为宝)做法大全,肯德基KFC原味鸡烩饭(隔夜原味鸡变废为宝)的详细做法
最正宗的变废为宝 烤鸭腿肉炒饭做法大全,变废为宝 烤鸭腿肉炒饭的详细做法
最正宗的柚子皮变废为宝—柚子盐做法大全,柚子皮变废为宝—柚子盐的详细做法
最正宗的失败的马卡龙变废为宝做法大全,失败的马卡龙变废为宝的详细做法
超简单的空玻璃瓶—变废为宝做法,空玻璃瓶—变废为宝做法 功效 食材
最正宗的变废为宝的芹菜叶小饼做法大全,变废为宝的芹菜叶小饼的详细做法
变废为宝怎么做
最正宗的变废为宝~冬瓜皮红糖茶做法大全,变废为宝~冬瓜皮红糖茶的详细做法
最正宗的红烧牛肉面(变废为宝版)做法大全,红烧牛肉面(变废为宝版)的详细做法
最正宗的凉拌桔子皮-变废为宝!做法大全,凉拌桔子皮-变废为宝!的详细做法
最正宗的变废为宝的萝卜炝锅面做法大全,变废为宝的萝卜炝锅面的详细做法