炸馬鈴薯球
来源:菜肴屋 本文已影响2.12W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.12W人
用料
馬鈴薯 | 白胡椒粉 |
胡蘿蔔 | 黃油 |
新鮮香菜葉 | 雞蛋 |
豆蔻 | 鹽 |
豬肉 | 油 |
炸馬鈴薯球的做法
做法:
1、將馬鈴薯、胡蘿蔔洗凈,用水煮或隔水蒸的方法烹熟透(中火約需15分鐘)。趁熱去皮,略切塊,放在深盆中用結實的勺子軋成馬鈴薯和胡蘿蔔混合的泥糊狀。
2、將豆蔻砸開,剝去薄殼,用研磨器或食物臼磨成豆蔻粉。
3、將肉餡進行二次加工,剁的越細碎越好。
4、將黃油用刀背碾細碾軟,將香菜葉略切。
5、取稍大的湯盆,將馬鈴薯胡蘿蔔泥、細肉餡、黃油、香菜葉、豆蔻粉、白胡椒粉和鹽混在一起,充分拌勻(也可用手抓勻)。
6、將雞蛋打散備用。
7、大火加熱油鍋,在等待過程中將和好的餡料用勺子分成若幹小份,並且捏成規則形狀。
8、在下油鍋前將馬鈴薯餅表面裹一層蛋液,逐個入油鍋,並不時翻面,直到略漂起,表面呈金黃色時,撈起瀝幹油分。
9、裝盤趁熱享用。
黄金炸薯球的家常做法,黄金炸薯球的做法和步骤图解
寬粉系列 素炒or醬香or茄汁or韓式辣燉or蔬菜湯 綠豆冬粉/紅薯燉粉/馬鈴薯粉/大拉皮...GlassNoodle/PotatoVermicelli/PotatoNoodle... [純素Veg🍃
最正宗的脆炸cheese薯球做法大全,脆炸cheese薯球的详细做法
最正宗的三明治好搭檔-培根煎蛋馬鈴薯泥做法大全,三明治好搭檔-培根煎蛋馬鈴薯泥的详细做法
最正宗的香濃馬鈴薯起司西班牙烘蛋(影音食譜)做法大全,香濃馬鈴薯起司西班牙烘蛋(影音食譜)的详细做法
简单易学的北海道馬鈴暑燉肉做法
最正宗的戲食記--錦繡鈴薯片做法大全,戲食記--錦繡鈴薯片的详细做法
简单易学的空气炸锅版炸薯球做法
炸薯球的做法大全 炸薯球的家常做法 配方 步骤图解
炸薯球的家常做法,炸薯球的做法和步骤图解
最正宗的「俠飯」第6話 ~ 馬鈴薯泥特濃湯做法大全,「俠飯」第6話 ~ 馬鈴薯泥特濃湯的详细做法
最正宗的無需揉麵也無需烤箱馬鈴薯披薩 - Homemade Pizza做法大全,無需揉麵也無需烤箱馬鈴薯披薩 - Homemade Pizza的详细做法
最正宗的爆漿起士馬鈴薯|熊貓眼女孩做法大全,爆漿起士馬鈴薯|熊貓眼女孩的详细做法
最正宗的转自小小米桶的韓國小菜。醬煮馬鈴薯감자조림做法大全,转自小小米桶的韓國小菜。醬煮馬鈴薯감자조림的详细做法
最正宗的青豆蘿蔔馬鈴薯骨頭魷魚幹湯做法大全,青豆蘿蔔馬鈴薯骨頭魷魚幹湯的详细做法
最正宗的烤馬鈴薯和蘑菇佐意大利軟芝士做法大全,烤馬鈴薯和蘑菇佐意大利軟芝士的详细做法
炸红薯球的家常做法,炸红薯球的做法和步骤图解
最正宗的超級下飯色香味俱全的黃燜馬鈴薯燉雞翅做法大全,超級下飯色香味俱全的黃燜馬鈴薯燉雞翅的详细做法
炸酥紫薯球的家常做法,炸酥紫薯球的做法和步骤图解
好吃焗烤馬鈴薯泥怎么做好吃又简单
最正宗的牛肉馬鈴薯玉米🌽紅蘿蔔洋蔥蕃茄🍅湯做法大全,牛肉馬鈴薯玉米🌽紅蘿蔔洋蔥蕃茄🍅湯的详细做法
最正宗的咖哩風味馬鈴薯燉肉(小美版/美善品 TM5/TM6)做法大全,咖哩風味馬鈴薯燉肉(小美版/美善品 TM5/TM6)的详细做法