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馬鈴薯三重奏

来源：菜肴屋  本文已影响6.32K人 

馬鈴薯三重奏的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

松露馬鈴薯泥
馬鈴薯 450克
牛奶 90毫升
奶油 90克
松露鹽 5克
肉豆蔻 2克
黑胡椒 2克
義式香料烤薯條
馬鈴薯 400克
義式香料 1茶匙
紅椒粉 2茶匙
果醋洋芋蛋沙拉
馬鈴薯 500克
優格 100克
美乃滋 50克
雞蛋 2顆
蔬果醋 1大匙
洋蔥 100克
胡椒 1/4茶匙
糖 1/4茶匙
鹽巴 1/4茶匙
高湯 80毫升

馬鈴薯三重奏的做法  

  1. (義式香料烤薯條)
    1.馬鈴薯連皮切成長條 淋上2大匙油⠀

    馬鈴薯三重奏的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 2.撒上義式香料與紅椒粉 拌勻

  3. 3.烤箱預熱200度 烤15分鐘 取出翻面再烤15分鐘

    馬鈴薯三重奏的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  4. 4.義式香料烤薯條 完成

    馬鈴薯三重奏的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  5. (果醋洋芋蛋沙拉)⠀
    1.洋蔥切丁

    馬鈴薯三重奏的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  6. 2.蔬果醋 洋蔥 胡椒 糖 鹽巴 高湯混合

    馬鈴薯三重奏的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  7. 3.煮滾後放涼備用

  8. 4.雞蛋煮熟後沖涼

    馬鈴薯三重奏的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  9. 5.蛋白與蛋黃分開 蛋白切成丁

    馬鈴薯三重奏的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  10. 6.馬鈴薯煮熟後去皮 切塊

    馬鈴薯三重奏的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  11. 7.剛剛的果醋 優格 美乃滋 蛋黃混合

    馬鈴薯三重奏的做法步骤图，怎么做好吃 第10张

  12. 8.倒入蛋白攪拌均勻即可

  13. 果醋洋芋蛋沙拉 完成

    馬鈴薯三重奏的做法步骤图，怎么做好吃 第11张

  14. (松露馬鈴薯泥)⠀
    1.奶油30克與牛奶混合 加入肉豆蔻與黑胡椒煮滾

    馬鈴薯三重奏的做法步骤图，怎么做好吃 第12张

  15. 2.馬鈴薯煮熟後去皮壓碎

    馬鈴薯三重奏的做法步骤图，怎么做好吃 第13张

  16. 3.拌入剩下的奶油 與剛剛煮滾的牛奶

    馬鈴薯三重奏的做法步骤图，怎么做好吃 第14张

  17. 4.用松露鹽調味

    馬鈴薯三重奏的做法步骤图，怎么做好吃 第15张

  18. 松露馬鈴薯泥 完成

    馬鈴薯三重奏的做法步骤图，怎么做好吃 第16张
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