無需揉麵也無需烤箱馬鈴薯披薩 - Homemade Pizza
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想吃披薩,在家就可以簡單製作。使用到的食材很簡單就能做出堪比外面披薩店賣的披薩。無須猶豫,趕快跟著我的步驟做起來吧 😉
用料
馬鈴薯 | 3 顆 340g |
火腿 | 2 片 |
雞蛋 | 2 顆 |
黑胡椒 | 1 茶匙 |
食油 | 2 湯匙 |
番茄醬 | 3 湯匙 |
馬蘇裡拉芝士 | 100 克 |
無需揉麵也無需烤箱馬鈴薯披薩 - Homemade Pizza的做法
把 3 顆馬鈴薯清洗乾淨後削皮。先將馬鈴薯切半,切片後再切絲,放入一個空盤中備用。
2 片火腿切條後改刀再切成粒,放入空碗中備用。2 顆雞蛋打入碗中,打散備用。
在鍋中倒入食油,食油微熱後放入馬鈴薯絲,將馬鈴薯絲攤平整,壓實,以小火慢煎大約 2 分鐘。
借助鍋蓋翻面,撒上黑胡椒粉,將雞蛋液緩緩從餅面倒入,待雞蛋液稍微凝固後抹上番茄醬。
接著放入一層馬蘇里拉芝士,再放入全部火腿粒,最後再放上一層馬蘇里拉芝士,蓋上鍋蓋燜至芝士融化即可。
芝士融化後熄火,使用湯匙將披薩和平底鍋分開。將馬鈴薯披薩倒出,分割出 8 片即可享用。
小贴士
1). 番茄醬和馬蘇里拉芝士喜歡吃多一些的可以放多一些,不喜歡吃太多可減少份量。
2). 披薩趁熱吃才會有芝士拉絲的感覺,涼了之後就沒有了。
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