油焖口蘑—拜拜奶油蘑菇汤
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🤦🏼♀️别一提口蘑就知道奶油蘑菇汤、煎蘑菇水儿啦!🍄🍄🍄换种吃法吧……
其实这是因为爱吃油焖笋,但是家里凑巧有盒口蘑不知道怎么吃,瞎炒在一起碰撞出来的东西,喜欢糖色味道的绝对不会失望!♥️♥️♥️
用料
口蘑 | 1盒 |
春笋 | 250g |
冰糖 | 2大块 |
生抽 | 1汤勺 |
鲍鱼汁(没有就省略) | 1汤勺 |
油焖口蘑—拜拜奶油蘑菇汤的做法
洗净切片备用
这种春笋也可以,超市那种袋装细一点的笋也可以,就是别用绿色那种芦笋!我一般就是买这种盐水泡的袋装笋,回家洗净用水抄一下,切片备用
锅里放一点油,多一点,冰糖两块放锅里开小火炒制,冰糖化一点了之后把笋片、口蘑片一起倒进去,中火类似炒糖色,一会就可以闻见焦糖的味道了
感觉笋和口蘑软啪啪了,就倒生抽和鲍鱼汁进去,如果没有鲍鱼汁就适当多加一点生抽.翻炒,盖盖儿多焖一会,汤汁收到喜欢的程度就可以出锅了!就米饭绝了!
小贴士
一定要炒熟………不会的就提前过水抄一下断生…别中毒……
喜欢甜口儿的一定试试!
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