『忌廉汤』奶油蘑菇汤

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『忌廉汤』奶油蘑菇汤的做法步骤图

爱喝汤的我也喜欢西式汤
只是觉得这个汤有点罪恶,感觉太发胖了,哈哈

用料  

洋葱 1/4个
鸡肉 100克
虾仁 50克
口蘑 8个
面粉 20克
奶油 100ml
适量
适量
500ml

『忌廉汤』奶油蘑菇汤的做法  

  1. 本来想放牛奶的,最后因为面粉有点多很黏,牛奶就不放了

    『忌廉汤』奶油蘑菇汤的做法步骤图 第2张
  2. 先放洋葱出出味,然后把肉放下去,稍微翻炒

    『忌廉汤』奶油蘑菇汤的做法步骤图 第3张
  3. 加口蘑,然后加了点黑胡椒和盐,最后放一边待用

    『忌廉汤』奶油蘑菇汤的做法步骤图 第4张
  4. 炒面粉,我都是随意,哈,放的有点多了!我因为跑去拿手机拍照,稍微有点湖,但没任何影响!

    『忌廉汤』奶油蘑菇汤的做法步骤图 第5张
  5. 加水把面粉弄开,再加上了半盒鲜奶油,放盐,完事!

    『忌廉汤』奶油蘑菇汤的做法步骤图 第6张

小贴士

炒面粉少火慢慢炒不急,记得加水后把面粉搅开
我这面粉稍微多了,如果想拌水放少一点就能成白汁了

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