【88】🔥懒人奶油蘑菇汤（白蘑菇/口蘑）

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仅用了白蘑菇，家中材料齐全的还可以放培根、玉米粒、虾仁、鸡肉、洋葱碎等。

剩下的做了【香煎口蘑】

用料

【88】🔥懒人奶油蘑菇汤（白蘑菇/口蘑）的做法

白蘑菇切片，锅中放10克黄油（可玉米油代替），炒3min，捞出备用。
1.锅中放入30克黄油，融化后加45克面粉搅拌均匀，加凉水煮沸（期间不停搅拌）。
2.下蘑菇，搅拌煮沸。
3.下30克奶油，搅拌煮沸。

*这里用量可做3小碗，只想喝一小碗用10克黄油，15克面粉。
最后加适量盐+白胡椒+黑胡椒，再根据浓稠偏好决定是否加适量牛奶稀释一下，搅拌均匀，搞定！