小白零技巧自发豆芽-绿豆版
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绿色食品,值得拥有~
用料
绿豆 | 2把 |
洗米盆(任意能漏水的盛具) | 1个 |
另一个盆 | 为了压住豆芽 |
小白零技巧自发豆芽-绿豆版的做法
取两把绿豆,洗净,用60℃左右的水泡上
到第二天豆豆开始长出小芽的时候,装入洗米盆(底下能沥水的)
放入锅
盖上锅盖,再用黑色的袋子铺上去不让见光
第一天,开始慢慢脱壳长出再长一虚的小芽儿,每天拿出来冲三次水,间隔大概是4-6个钟这样。
这是第三天的样子,芽儿虽然是长了,但是不粗壮。
于是想了个办法,往豆芽上面放个倒了水盆压住,看看在有压力的状态下会不会越发成长。
第四天,压了东西之后果然没让我失望。
第5天已经发得这么高了。
第5天终于可以收成了,嫩得出水。
晚上打边炉正好可以来一把🥘,非常新鲜!
小贴士
1.豆芽拿出来冲水的时候尽量不要见光,见了光会发红,发红了可能会苦。
有些是直接拿深色的毛巾盖上去,浇水的时候不拿开直接浇,但我比较在意毛巾的卫生问题,而且盖了深色毛巾还是避免不了要发红,所以还是选择不盖。
2.上面一定要拿个盆压住,在重力的作用下会使它生长得更强壮。
3.发豆芽的盛具渗水性一定要好,不能有积水。
换成可乐瓶,一次性饭盒,下面钻好渗水孔就可以了。
不说了,我要继续发黄豆芽版了🥬
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