藜麦炒鸡胸肉
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非原创!
放假在家想吃得健康点,找到一个食谱,做出来还挺好吃的,就是准备时间有点长,做一做两个小时,吃一吃15分钟😂
用料
鸡胸肉 | 70克 |
鸡蛋 | 1个 |
藜麦 | 40克 |
杂蔬 | 40克 |
蚝油 | 2泵 |
盐 | 少许 |
料酒 | 一小勺 |
生抽 | 一勺 |
藜麦炒鸡胸肉的做法
鸡胸肉切丁,加蚝油和料酒,少许盐腌制1小时
藜麦洗一下浸泡一小时
藜麦放冷水中煮开,再小火煮20分钟左右。我做的时候没看时间,感觉烧了有半小时……
杂蔬(买的玉米粒青豆胡萝卜丁)放沸水中汆一下,过凉水(其实我没过凉水觉得也不影响口感)
鸡蛋打散,锅热一下加少许油,倒入鸡蛋炒熟捞出。再加入少许油放入鸡胸肉炒熟,再放入刚才的杂蔬炒熟。
在锅内倒入滤过水的藜麦拌匀,加一勺生抽少许盐调味,最后倒入鸡蛋拌匀就完成啦
小贴士
鸡胸肉建议片薄一点均匀一点,容易熟。
可以加喜欢的菜比如西兰花还有虾仁啥的,颜色更丰富点~
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