鸡胸肉时蔬藜麦饭
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用料
藜麦 | 50克 |
鸡胸肉 | 一块 |
紫甘蓝 | 2片 |
青瓜 | 1/3根 |
木瓜 | 半个 |
玉米粒 | 20克 |
食用油 | 少许 |
黑胡椒粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
鸡胸肉时蔬藜麦饭的做法
把鸡胸肉洗净切粒,并下黑胡椒粉腌制
把紫甘蓝洗净,嫩叶子部分切丝,中间较硬部分切粒;青瓜洗净,一半切粒,一半切丝。玉米粒洗净备用。
取切丝紫甘蓝与青瓜丝倒入碗里,倒入苹果醋先腌制入味。
锅内下少许油,把鸡胸肉倒入炒熟后捞起。锅内再下少许油,把玉米粒倒入翻炒片刻,下少许水焖熟。在玉米粒快熟时把切粒的紫甘蓝与青瓜粒倒入炒熟,再把鸡肉粒倒入,加少许盐翻炒下。
把事先煮熟的藜麦盛出,倒入锅内翻炒,炒均匀后关火装盘。
把木瓜切块,装盘,最后把原先用苹果醋腌制的紫甘蓝丝,青瓜丝捞起装盘。
小贴士
紫甘蓝跟青瓜不用炒太熟,不然维生素会丢失。减脂餐也可以吃得饱吃得好 😜
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