燕麦片荞面红枣馒头

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燕麦片荞面红枣馒头的做法步骤图

喜欢研究未尝试过的食物,最近在减脂 首次试着做了这款馒头

用料  

红枣 15颗
燕麦 30克
面粉 500克
酵母 5克

燕麦片荞面红枣馒头的做法  

  1. 酵母用水化开,红枣去核切小片(忘记拍过程图)

    燕麦片荞面红枣馒头的做法步骤图 第2张
  2. 酵母水倒入面粉 揉光滑,期间可加入燕麦片,静置待面发酵(若喜甜 可加适量白糖)

    燕麦片荞面红枣馒头的做法步骤图 第3张
  3. 发酵好的面团,分成小块 揉成圆形面头状,上锅20-30分钟,关火 闷5分钟左右

    燕麦片荞面红枣馒头的做法步骤图 第4张
  4. 做了2种,1种加入燕麦片,一种未加(表面会比较光滑),2种口感都很好

    燕麦片荞面红枣馒头的做法步骤图 第5张

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