黑荞麦馒头

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黑荞麦馒头的做法步骤图,黑荞麦馒头怎么做好吃

总感觉吃点杂粮有益健康,然后就休息在家时自己搞弄。

用料  

一般的面粉 300克
黑荞麦 200克
酵母 5克
250克左右
3克

黑荞麦馒头的做法  

  1. 把秤好的面粉,荞麦粉,盐都倒盆里

    黑荞麦馒头的做法步骤图,黑荞麦馒头怎么做好吃 第2张
  2. 水加酵母

    黑荞麦馒头的做法步骤图,黑荞麦馒头怎么做好吃 第3张
  3. 把步骤二倒入步骤一里,揉成面团

    黑荞麦馒头的做法步骤图,黑荞麦馒头怎么做好吃 第4张
  4. 发酵成两倍大,手占面粉按下不回弹就行了

    黑荞麦馒头的做法步骤图,黑荞麦馒头怎么做好吃 第5张
  5. 把面团的空气排出,揉成光滑的面团,。           再把面摊成长方形,厚度7毫米左右

    黑荞麦馒头的做法步骤图,黑荞麦馒头怎么做好吃 第6张
  6. 上面用手抹些清水

    黑荞麦馒头的做法步骤图,黑荞麦馒头怎么做好吃 第7张
  7. 卷起来

    黑荞麦馒头的做法步骤图,黑荞麦馒头怎么做好吃 第8张
  8. 用面粉把刀抹一下,切成一个一个,两头的揉成圆形就好

    黑荞麦馒头的做法步骤图,黑荞麦馒头怎么做好吃 第9张
  9. 放进笼,醒20分钟。                                            冷水下锅蒸20分钟,等3分钟左右再起锅

    黑荞麦馒头的做法步骤图,黑荞麦馒头怎么做好吃 第10张
  10. 出锅

    黑荞麦馒头的做法步骤图,黑荞麦馒头怎么做好吃 第11张

小贴士

步骤6.要抹一层水,卷起来粘性好

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