「宿舍电饭煲便当🍱」饭团拯救世界(菌菇虾米/和风清酒/葱香酥米)
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灵感来源前一天做菌菇饭剩下的食材~
三拼口味,快手好做,每口都有新惊喜😋
制作耗时:0.5h
制作难度:⭐️⭐️
用料
米饭 | 400g |
金针菇 | 一把 |
杏鲍菇 | 半只 |
红萝卜 | 半根 |
虾皮 | 30g |
紫菜 | 30g |
蚝油 | 一勺 |
鱼露 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
味淋 | 一勺 |
葱姜蒜粉 | 适量 |
咖喱粉 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
罗勒碎 | 适量 |
红葱酥 | 适量 |
盐 | 适量 |
「宿舍电饭煲便当🍱」饭团拯救世界(菌菇虾米/和风清酒/葱香酥米)的做法
米饭煮熟放凉,分成三份备用。
菌菇虾米口味:金针菇和杏鲍菇切小段焯熟,用蚝油,生抽,鱼露腌制15min,虾米切碎,和米饭混合团成团,表层撒虾米点缀即可
和风清酒口味:红萝卜焯水切小丁,紫菜撕碎,米饭加味淋揉至有粘性,加少许盐调味,混合食材团成团,表面撒罗勒碎和黑胡椒粉点缀即可。
葱香酥米口味:米饭铺平,均匀撒上葱姜蒜粉,咖喱粉,盐,揉成团,表面均匀裹上一层红葱酥即可。
小贴士
除菌菇虾米口味,其他两种口味偏清淡,可根据自身喜好调整盐的用量。
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