春の🍱之樱花柠檬虾饭团& 香菇鸡肉卷便当

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春の🍱之樱花柠檬虾饭团& 香菇鸡肉卷便当的做法步骤图

让人心情愉悦的春日便当来了，带着它去踏青赏花吧～或者当开工午餐盒或减脂餐也完全ok！

用料

樱花柠檬虾饭团
西兰花	3小朵
海虾	5只
白米饭	1碗
盐渍樱花	5朵
柠檬汁	1茶匙
盐	1/8茶匙
胡椒粉	适量
豆油皮香菇鸡肉卷
豆油皮	1张
鸡肉糜	180g
香菇	3朵
鸡蛋	1个
生抽	1茶匙
盐	1/4茶匙
胡椒粉	1/4茶匙
淀粉	1茶匙
牛油果玉米鸡蛋沙拉
牛油果	半颗
熟玉米粒	适量
水煮蛋	1个
沙拉酱	适量

春の🍱之樱花柠檬虾饭团& 香菇鸡肉卷便当的做法

准备食材，盐渍樱花提前用温水泡开后备用，便当盒是monnento“双层巴士”哦，容量大也方便携带～
西兰花焯水后剁细，海虾去壳（保留虾尾）剔除虾线后洗净，用柠檬汁、盐和黑胡椒粉腌制后焯水；
西兰花碎加入糙米饭拌匀，取适量米饭铺在保鲜膜上，裹入虾仁，
虾尾露在外面，捏成饭团即可；
装入便当盒～
鸡肉香菇剁碎，加入盐和酱油调味，再加入鸡蛋和淀粉，将肉糜顺时针搅打至上劲；
将肉糜均匀地铺在豆油皮上；
尾端2cm出抹上水淀粉卷起来；
冷水上锅蒸12分钟；
放凉后切成段，装入便当盒；
水煮蛋去壳切成丁，牛油果去皮和核切成丁；
混合鸡蛋、牛油果和玉米粒，酱料盒里装入喜欢的沙拉酱即可~
带上便当🍱就粗发～

鸡肉樱花柠檬便当饭团

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