✿赏花便当✿樱花✿甜鸡蛋卷✿饭团
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翻译自日本cookpad网站
原po:soyumina
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当打开盒饭的盖的时候,不止便当里面的樱花饭团,还有四周被一片樱花的香味萦绕✿来来来,来让盛开樱花给重重包围了哟~✿
用料
米饭 | 2碗 |
A.盐渍樱花(泡过水,去盐的) | 2个 |
B.盐渍樱花(原样) | 2个 |
鸡蛋 | 1个 |
砂糖(蜂蜜) | 1大勺(半大勺) |
盐 | 少许 |
✿赏花便当✿樱花✿甜鸡蛋卷✿饭团的做法
按照自己的口味需要来制作鸡蛋。
这次是两个鸡蛋加入1勺砂糖或者半勺蜂蜜,还有少许的盐来调味,然后炒熟备用。
将A的樱花加入200cc的水泡出盐分,期间要换一两次的水,用厨房纸吸干樱花的水分,将樱花就这样切碎。
把B的樱花用水轻轻的冲洗,将樱花里面的盐分去掉一般。
将所有的材料跟米饭混合。
将饭团捏成喜欢的形状,完成!
小贴士
盐渍樱花是很咸的,所以需要甜鸡蛋来中和,砂糖或者蜂蜜的分量根据个人的喜好来增减。
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