一口就能拯救世界的香酥鱿鱼圈

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一口就能拯救世界的香酥鱿鱼圈的做法步骤图

鱿鱼,也称“柔鱼”,也称为“枪乌贼”,可供鲜食或干制。

鱿鱼的营养价值很高,富含人体必需的多种氨基酸,且必需氨基酸组成接近全蛋白因此热量亦低,对怕胖的人来说,吃鱿鱼是一种好的选择。

香酥鱿鱼圈一直是某披萨店热卖的一款小吃香脆好吃却也有点小贵,于是想要自己动手丰衣足食的小J决定为办公室同事们奉献一下。
刚出锅的鱿鱼圈的确是香酥可口,外脆里嫩,劲道十足,好吃不是盖的!

可是你那被油炸到的姿势真的不像是一个在家经常下厨的贤惠女人~哈哈~(详情请见视频,请自动忽略那些在后面走来走去的试吃小白~)以下步骤和材料是经过多番尝试精心调试出来的,敬请尝试!

用料  

鱿鱼圈 200克
玉米淀粉 50克
鸡蛋 2个
面包糠 50克
十三香 半勺
适量

一口就能拯救世界的香酥鱿鱼圈的做法  

  1. 将买回的鱿鱼圈剥去外皮上的一层黏皮,不剥的话很腥。

    一口就能拯救世界的香酥鱿鱼圈的做法步骤图 第2张
  2. 将鱿鱼圈焯水。

    一口就能拯救世界的香酥鱿鱼圈的做法步骤图 第3张
  3. 洗干净控水,少许十三香粉,胡椒粉,盐拌匀腌制15分钟以上。

    一口就能拯救世界的香酥鱿鱼圈的做法步骤图 第4张
  4. 鸡蛋加少许盐打散,腌好的鱿鱼圈先在淀粉里粘一下,整个鱿鱼圈里外全沾上淀粉。 再用筷子夹着到蛋液里打滚儿,最后沾满面包糠。

    一口就能拯救世界的香酥鱿鱼圈的做法步骤图 第5张
  5. 倒油入锅,可以用筷子测试一下油有木有热。一般油6成热为好。油烧热后将鱿鱼圈放在油里炸制。

    一口就能拯救世界的香酥鱿鱼圈的做法步骤图 第6张
  6. 等鱿鱼圈变金黄色皮脆捞出吸油。

    一口就能拯救世界的香酥鱿鱼圈的做法步骤图 第7张

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