香辣鱿鱼馅饼（手抓饼版）
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用料
| 鱿鱼 | 1只 |
| 洋葱 | 1个 |
| 糖 | 15～20克 |
| 手抓饼 | 一袋 |
| 甜面酱 | 1勺适量 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺适量 |
| 韩式辣酱 | 1勺适量 |
| 淀粉 | 1小勺 |
香辣鱿鱼馅饼（手抓饼版）的做法
将鱿鱼🦑洗净去皮，紫皮圆葱洗净去皮备用。
![香辣鱿鱼馅饼（手抓饼版）的做法步骤图 第2张]( "香辣鱿鱼馅饼（手抓饼版）的做法步骤图 第2张")
将鱿鱼和圆葱切丁备用，娃帮忙拍的有点虚，拍照水平有待提高😄拍的画面不全，领会精神哈。
![香辣鱿鱼馅饼（手抓饼版）的做法步骤图 第3张]( "香辣鱿鱼馅饼（手抓饼版）的做法步骤图 第3张")
准备好的酱料，因为郫县豆瓣酱装在玻璃瓶里了，所以没给拍上
![香辣鱿鱼馅饼（手抓饼版）的做法步骤图 第4张]( "香辣鱿鱼馅饼（手抓饼版）的做法步骤图 第4张")
油温热加入1勺郫县豆瓣酱，视个人口味增减辣度
![香辣鱿鱼馅饼（手抓饼版）的做法步骤图 第5张]( "香辣鱿鱼馅饼（手抓饼版）的做法步骤图 第5张")
炒出红油加入1勺韩式辣酱
![香辣鱿鱼馅饼（手抓饼版）的做法步骤图 第6张]( "香辣鱿鱼馅饼（手抓饼版）的做法步骤图 第6张")
再加入一勺甜面酱
![香辣鱿鱼馅饼（手抓饼版）的做法步骤图 第7张]( "香辣鱿鱼馅饼（手抓饼版）的做法步骤图 第7张")
将鱿鱼丁和圆葱丁放入翻炒
![香辣鱿鱼馅饼（手抓饼版）的做法步骤图 第8张]( "香辣鱿鱼馅饼（手抓饼版）的做法步骤图 第8张")
加入一勺白糖，按照个人口味增减甜度
![香辣鱿鱼馅饼（手抓饼版）的做法步骤图 第9张]( "香辣鱿鱼馅饼（手抓饼版）的做法步骤图 第9张")
快出锅时加入少许淀粉勾薄芡，加入各种酱料已经够味，不需要加盐
![香辣鱿鱼馅饼（手抓饼版）的做法步骤图 第10张]( "香辣鱿鱼馅饼（手抓饼版）的做法步骤图 第10张")
炒好出锅的馅料，喜欢颜色深的厨友可以加入老抽上色
![香辣鱿鱼馅饼（手抓饼版）的做法步骤图 第11张]( "香辣鱿鱼馅饼（手抓饼版）的做法步骤图 第11张")
将馅料放入手抓饼中叠成长方形的饼胚，我做了两种馅料哟，还有一份黑胡椒牛肉味，我很勤快呢！
![香辣鱿鱼馅饼（手抓饼版）的做法步骤图 第12张]( "香辣鱿鱼馅饼（手抓饼版）的做法步骤图 第12张")
放入不粘锅中，小火煎至金黄色，为了区分口味，加了不同颜色的芝麻撒在表面，建议先煎收口的底部，容易定型
![香辣鱿鱼馅饼（手抓饼版）的做法步骤图 第13张]( "香辣鱿鱼馅饼（手抓饼版）的做法步骤图 第13张")
两面煎至金黄色就可以出锅啦！
![香辣鱿鱼馅饼（手抓饼版）的做法步骤图 第14张]( "香辣鱿鱼馅饼（手抓饼版）的做法步骤图 第14张")
酥脆美味的馅饼，是不是隔着屏幕都能闻到香味，咬一口有爆浆的感觉，嗯，好吃😋多做了些放冰箱里冷冻起来，随吃随取，早上可以偶尔偷个懒啦！
![香辣鱿鱼馅饼（手抓饼版）的做法步骤图 第15张]( "香辣鱿鱼馅饼（手抓饼版）的做法步骤图 第15张")
小贴士
手抓饼要提前放在常温下回温至微软的状态，包起来的时候就不会折裂。
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