手抓饼版无敌大馅饼

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手抓饼版无敌大馅饼的做法步骤图

从抖音上学来的,放了自己爱吃的材料,基本上家里剩的蔬菜都可以搭配放进来,最好不是太出水的,手抓饼要提前拿出来放在桌子上解冻,方便后面包起来。

用料  

手抓饼一张 一张
龙口粉丝 一小把
包菜 1/4个
胡萝卜 小半根
杏鲍菇 一根
韭菜 三四根
虾仁 可要可不要
午餐肉 1/3盒
生抽 两勺
蚝油 两勺
香油 一勺
黑胡椒 一勺
五香粉 一小勺
一勺
一勺

手抓饼版无敌大馅饼的做法  

  1. 手抓饼提前从冰箱拿出来。龙口粉丝提前用水煮好,过凉水,剪刀剪几下,方便翻炒。

  2. 所有的菜切丝后按熟的快慢放入锅里翻炒,建议用筷子,比铲子好。我先炒的胡萝卜,然后杏鲍菇,包菜,午餐肉、韭菜、龙口粉丝。加入调料后装在碗里。

    手抓饼版无敌大馅饼的做法步骤图 第2张
  3. 拿一张手抓饼,把菜放在中间开始把饼的口收到一起,捏不紧没有关系

    手抓饼版无敌大馅饼的做法步骤图 第3张
  4. 锅热油之后将收口的这一面朝下放入锅内,他马上就会定型包住,不用担心会露馅。

    手抓饼版无敌大馅饼的做法步骤图 第4张
  5. 大概30秒后手抓饼就熟了,翻到另一面,这个看你个人喜欢的焦脆程度。图上是我已经煎好一面翻面以后了

    手抓饼版无敌大馅饼的做法步骤图 第5张
  6. 完美哈哈哈 胖胖的大馅饼,真的又厚又胖

    手抓饼版无敌大馅饼的做法步骤图 第6张
  7. 戴上手套开吃!又烫又脆里面的馅料是软软的超级满足

    手抓饼版无敌大馅饼的做法步骤图 第7张

小贴士

1.千万不要放生的肉馅,因为手抓饼熟得很快,最好放午餐肉或者是加入已经炒熟的肉馅,不然饼就糊
2.五香粉放一点就好,超级香
3.手抓饼包的时候超级软,不用慌,慢慢吧边缘的口收到一起

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