海底椰菊花茅根雪梨🍐膏
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清热解毒又润肺 适合那些老上火又不爱喝凉茶的人,说的就是我家LG🤣
用料
海底椰 | 40克 |
菊花 | 30克 |
雪梨 | 2个 |
新鲜茅根/干茅根 | 50克 |
芦根 | 20克 |
无花果干 | 3个(可不放) |
南杏北杏 | 15克(可不放) |
麦冬 | 2~3颗(可不放) |
白凉粉 | 70克 |
水 | 3.5升 |
冰糖/黄糖 | 适量 |
海底椰菊花茅根雪梨🍐膏的做法
1、准备好食材,把茅根、海底椰、菊花、芦根、无花果干用水泡10~20分钟,雪梨削皮去芯切小块(也可以不去皮)
2.食材泡好后把水倒掉,取一个锅倒入3500ml的纯净水,放入所有食材(除糖和凉粉外)大火烧开后转小火慢熬1个小时后关火
3.隔渣取水,加入适量的冰糖/黄糖,搅匀
4.取一大半碗的隔好渣的汁放凉后放入70克的白凉粉搅拌融化,倒回过滤好的雪梨汁里,重新开大火烧开即可。(煮的时候要时不时搅拌一下)
1、等汤汁放凉一点就要开始装瓶了,别放太凉了,太凉的话就会凝固了就不好装瓶了。(瓶子必须要用耐高温的)
2、装好瓶后待凉,送进冰箱,第二天起来就可以吃啦! 吃的时候加一个奶油球,味道会更好哦😁,没有的也可以加少许炼奶
晒个成品🥰 超好喝的!
小贴士
糖我用的是黄糖砖🧱 就是长条的那种,放了120克(每个人合适的甜度都不一样,自己看着放就好)
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