海底椰雪梨膏🍐〔消暑必备〕
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夏日必备饮品哇 🍃 刚好做了些拍了图 赶紧发出来 大家一起做做喝~清凉解暑🤩
下厨房作品菜谱都是本人实物拍🎬 不要盗图哦
用料
雪梨干 | 3片 |
海底椰 | 20g |
竹蔗 | 2根 |
茅根 | 4g |
芦根 | 2g |
蜜枣 | 2个 |
水 | 1650ml |
黄冰糖 | 25g |
白凉粉 | 35g |
椰浆 | 每瓶6~8g |
冰牛奶 | 适量 |
炼乳 | 每瓶5~7g |
海底椰雪梨膏🍐〔消暑必备〕的做法
首先把材料洗净!!倒入水 把材料放锅中浸泡一会 开始煮 大🔥煮开10分钟后 撇去浮末 加入 黄冰糖 转小火(蓝色火焰的最小火)
50分钟 后即可过筛掉里面的材料 (把煮过的食材都倒掉)滤出汁再倒回锅中待用👇
滤好的汁 稍微等它凉一点点 取250ml 和入白凉粉 搅匀 备用!!
然后把锅中剩下的汤汁煮开 倒入👆凉粉水
(⚠️ 必须要把锅里的汤汁烧开才能倒前面的兑好的凉粉水哈)期间还是要搅拌的 再次煮开 就ok啦🉑️
待锅中成品 冷却了些 也趁温热
把它倒入 容器中 (瓶子一半的量即🉑️)
待冷却了 冰箱冷藏 喝之前➕液体 ⚠️每瓶大概加入6g的炼乳 6~8g的椰浆 然后满上冰牛奶 即可
最后 拿出一根大吸管(珍珠奶茶的那种)
瓶子口插下去 各种乱戳 原本的‘半瓶子整冻子块’ 把它捣出凌乱且不规则美的时候 就可以 享用啦🤣
做出来的完整的成品 当天食用完最佳 就是海底椰膏冻子 就冰箱冷藏个3~4 天问题不大✌️ 加了牛奶炼乳的成品最好一天内喝完
小贴士
👆280ml的瓶子 贴纸啥的彤童家找找 要配大吸管!!戳它哦~
不能吃果冻类制品的小盆友千万不能吃哦~孕妇也不要吃哦~凉性的~
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