海底椰茅根菊花雪梨膏

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海底椰茅根菊花雪梨膏的做法步骤图

广东的夏天已经来了,酷热难耐,来碗清热下火的雪梨膏也不错哦!做法简单,一起做起来吧!这个配方的量适合一家三口,如果人多的话有个节约的方法,加适量的水翻煲一次,加翻白凉粉就好啦!(如果不想这个黑色的话可以不用罗汉果

用料  

海底椰片 15克
菊花 10克
雪梨 2个
冰糖 20克
野生罗汉果(小) 1个
茅根 50克
1500克
白凉粉 40克
无花果 4个

海底椰茅根菊花雪梨膏的做法  

  1. 准备好所有的材料

    海底椰茅根菊花雪梨膏的做法步骤图 第2张
  2. 把所有材料清洗一次,泡5分钟,然后把水倒掉,削两个雪梨,切块。

    海底椰茅根菊花雪梨膏的做法步骤图 第3张
  3. 加入1500克的水,大火煮沸后转小火,煮半小时,快好的时候放冰糖,总时长煮40分钟

    海底椰茅根菊花雪梨膏的做法步骤图 第4张
  4. 把材料隔渣,煲完出来水有950克,按粉和水的比例1:25最好,我这里选择用40g白凉粉

    海底椰茅根菊花雪梨膏的做法步骤图 第5张
  5. 倒起一碗放凉,把40克白凉粉倒进碗里,混合均匀

    海底椰茅根菊花雪梨膏的做法步骤图 第6张
  6. 把刚才余下的茅根水放进锅里煮热,倒入白凉粉混合物,煮沸即可

    海底椰茅根菊花雪梨膏的做法步骤图 第7张
  7. 三碗成品

    海底椰茅根菊花雪梨膏的做法步骤图 第8张
  8. (以下步骤可忽略)节约的办法来了,如果要做量大的,再加适量水翻煲20分钟,加冰糖,其实味道还是很浓的,再按比例加白凉粉,就好啦!

    海底椰茅根菊花雪梨膏的做法步骤图 第9张
  9. 翻煲后颜色浅一点,但是还是味道够的,加入炼奶或者蜂蜜吃就好啦

    海底椰茅根菊花雪梨膏的做法步骤图 第10张
  10. 完美

    海底椰茅根菊花雪梨膏的做法步骤图 第11张

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