简易版自制珍珠奶茶(附视频)

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简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法步骤图

嘴巴比较馋,喜欢吃珍珠,所以自己动手。因为有女孩说失败了,所以我特意做了一次附上视频)

用料  

木薯淀粉 50克
40克
红糖 30克
牛奶 适量

简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法  

  1. 一次性杯1.3g。所以比例还是不变的。粉50,水40,红糖30。(这是第四次做)

    简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法步骤图 第2张
  2. 放水、糖、搅拌

    简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法步骤图 第3张
  3. 40g水放下去和红糖一起搅拌,直到水完全煮开起大气泡时加入50g木薯粉。

    简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法步骤图 第4张
  4. 第一步附视频

    简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法步骤图 第5张
  5. 第二步视频(倒粉马上关火了)

    简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法步骤图 第6张
  6. 一边拿手机一边搅拌

    简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法步骤图 第7张
  7. 把粉搅拌的差不多了(第四次做)

    简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法步骤图 第8张
  8. 觉得刚刚好,倒出来开始趁热揉。

    简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法步骤图 第9张
  9. 把粉倒出来了(第四次做的)

    简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法步骤图 第10张
  10. 揉面团。

    简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法步骤图 第11张
  11. 继续揉面,揉到光滑,

    简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法步骤图 第12张
  12. 揉到光滑,接着搓成长条。这个不是很多所以我直接搓成一条很长的长条。

    简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法步骤图 第13张
  13. 放些木薯粉预防粘住

    简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法步骤图 第14张
  14. 宝宝也参与了硬要切,所以就交给他了。😂

    简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法步骤图 第15张
  15. 就这么多,一起搓圆,挺快的。

    简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法步骤图 第16张
  16. 放点水煮通透珍珠,(2-3分钟后颜色会越变越深)

    简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法步骤图 第17张
  17. 提前准备一碗凉的白开水,把煮好的珍珠过下冷河。会更Q些。

    简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法步骤图 第18张
  18. 将水去掉

    简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法步骤图 第19张
  19. 由于我比较喜欢甜一点,所以把刚煮完珍珠的水加入了8g红糖搅拌煮成红糖桨倒入珍珠里了。(喜欢吃珍珠的可以直接开吃了)

    简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法步骤图 第20张
  20. 杯里倒入了珍珠

    简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法步骤图 第21张
  21. 自己倒入了奶茶(热水泡红茶包+牛奶)

    简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法步骤图 第22张
  22. 想吃的可以自己动手,不用花很多时间。

    简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法步骤图 第23张
  23. 自我觉得用手掌尾搓会圆一些

    简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法步骤图 第24张
  24. 对比

    简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法步骤图 第25张
  25. 50g粉量是这么多。

    简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法步骤图 第26张
  26. 这是第四次做的。

    简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法步骤图 第27张
  27. 第四次做的

    简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法步骤图 第28张
  28. 当零食吃

    简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法步骤图 第29张
  29. 晚上bb喝奶粉加了珍珠下去😂

    简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法步骤图 第30张
  30. 这样吃是不是感觉也可以

    简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法步骤图 第31张
  31. 这是我在超市买的

    简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法步骤图 第32张
  32. 气泡了可以放粉了。

    简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法步骤图 第33张
  33. 又是亲子时光了。

    简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法步骤图 第34张

小贴士

一定要水起泡才放木薯粉,不然就会成一堆东西捏在手里又溜走(第一次做的时候就是水没起泡放了)

第一次煮我觉得50g试试就好了。成功了下次可以加多一点。

木薯粉就是超市买的木薯淀粉

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