(简易版)自制珍珠奶茶

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(简易版)自制珍珠奶茶的做法步骤图

你知道长期喝奶茶的人                                     脸上都会出现什么吗?                                             是笑容😊

用料  

木薯粉 100克
适量
牛奶 一盒
红茶(正山小种) 适量
炼奶 适量
红糖 三勺

简易版)自制珍珠奶茶的做法  

  1. 先准备木薯淀粉和红糖

    (简易版)自制珍珠奶茶的做法步骤图 第2张
  2. 半碗水,三勺红糖煮沸

    (简易版)自制珍珠奶茶的做法步骤图 第3张
  3. 趁着红糖水还热,用勺子迅速加入100克木薯淀粉和粉,因为很黏,前期用勺子和粉,后面再上手就不会一手都是粉了

    (简易版)自制珍珠奶茶的做法步骤图 第4张
  4. 和成光滑的粉团,按扁切成小条

    (简易版)自制珍珠奶茶的做法步骤图 第5张
  5. 搓粉圆

    (简易版)自制珍珠奶茶的做法步骤图 第6张
  6. 煮粉圆,煮至白色的点完全消失,呈透明状,大概煮15-20分钟吧,捞起过冷水

    (简易版)自制珍珠奶茶的做法步骤图 第7张
  7. 过冷水的珍珠

    (简易版)自制珍珠奶茶的做法步骤图 第8张
  8. 接着煮红茶,加适量白糖,味道不会那么苦涩,不用放太多,煮至茶深红色就关火,隔掉茶叶渣

    (简易版)自制珍珠奶茶的做法步骤图 第9张
  9. 把牛奶煮沸,加入适量炼奶后搅拌均匀,加入刚刚的红茶

    (简易版)自制珍珠奶茶的做法步骤图 第10张
  10. 在杯子里放入粉圆,倒入煮好的奶茶

    (简易版)自制珍珠奶茶的做法步骤图 第11张
  11. Q弹的珍珠配上香滑的奶茶,棒

    (简易版)自制珍珠奶茶的做法步骤图 第12张

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