【老妪厨房】感恩节火(机)鸡(腿)套餐🥳
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前天突然想起今天是感恩节,来不及买火鸡或者全鸡,家里有冰冻鸡腿,为了生活中的仪式感,只有打个擦边球🤡
用料
鸡腿 | 2个 |
橄榄油 | 淋满鸡腿全身然后做按摩 |
盐 | 给鸡腿做全身按摩刚合适 |
孜然粉 | 随意撒 |
咖喱粉 | 随意撒 |
黑胡椒 | 看自己喜欢加 |
牛至叶碎 | 一小抓 |
黄油 | 给鸡腿做全身按摩刚合适 |
柠檬汁 | 淋满鸡腿 |
大蒜 | 两个独蒜 |
各种自己喜欢的香料 | 随意加 |
【老妪厨房】感恩节火(机)鸡(腿)套餐🥳的做法
昨天晚上,鸡腿解冻、洗净、切几刀、厨房纸擦干,放冰箱冷藏室里面风干(目的:让鸡皮烤出来脆一点)
按照材料顺序作用在鸡腿上,黄油要插在鸡腿切口里面,烤的过程中黄油融化后流在鸡肉上,那叫一个香!
海士c40烤箱,220度中下层,10分钟,端出来翻面,反面再撒各种香料,抹油,黄油橄榄油都行。10分钟后,翻面,180度20分钟,翻面,180度15分钟。
配上喜欢的饮料什么的,吃鸡吧!
感恩感恩🤲
小贴士
烤箱温度的调整,是为了保证鸡肉里面也熟了,外面也合适,不会烤过。
要是不想麻烦可以直接220度,15分钟翻面,再烤15分钟。
这一步再不能省了,再省受不了了……😹
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