冬至简约版汤圆
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冬至到了,一碗汤圆一家团圆。吃的是汤圆,聚的是温馨。希望吃货们都能团团圆圆!!!这里介绍的是一大碗的量哦,大概够两个人。大家做的时候可以自由发挥哦。西西,好了就让我们来动手吧!
用料
纯糯米丸子 | 一碗半 |
猪肉丸子 | 9个 |
青葱 | 3根 |
辣椒,胡椒粉,蒜头油 | 适量 |
姜 | 两片 |
盐,味精,香醋 | 适量 |
冬至简约版汤圆的做法
做之前的准备工作
①糯米先搓成小丸子②猪肉切成条再加盐,蒜头一起剁成肉馅,不过不要太烂,要有小块,这样肉丸比较筋道(大家要是觉得麻烦可以去买现成的)。③姜切丝,辣椒片,青葱切葱花
下锅
①水烧开,加入糯米丸子②糯米丸子煮熟(浮出水面)将肉馅用筷子弄成肉丸子跟冬菜下锅,2分钟后加入姜,辣椒,油③3分钟后加入盐调好味道后依次加入3滴香醋,味精,蒜头油,胡椒粉,葱花。好嘞,走起!一碗温馨的汤圆就好了!
小贴士
有鸡油的吃货们可以加点味道更好哦!在加冬菜时可以加入白菜,家里没有就没加了。还有我比较懒,葱就没切葱花,直接切断得了,大家可以自己发挥
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