冬至必吃的冬至圆

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冬至必吃的冬至圆的做法步骤图,怎么做好吃

在浙江台州这个地方,每年冬至的时候都会做冬至圆来吃,今年也不例外,不过有一个特别之处在于,往年都是外面买的,今年自己做,特别好吃,和娃一起做,幸福指数直线上升

用料  

米粉 260克
温水(80°左右) 200克
豆沙馅(自己炒的,也可以不加) 适量
黄豆粉 适量
红糖 适量

冬至必吃的冬至圆的做法  

  1. 糯米粉里加温水,筷子搅成棉絮状,手揉,成团,三光即可(手光,粉光,盆光)

    冬至必吃的冬至圆的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 把面团分成25g一个,搓圆,包馅,一个一个分开摆放

    冬至必吃的冬至圆的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 和娃一起动手,增加孩子的动手能力,又可以快速完成,一举两得

    冬至必吃的冬至圆的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 如果不是马上就做,建议先盖上保鲜膜,防裂

    冬至必吃的冬至圆的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 锅里加水,水沸腾,加汤圆,煮沸,一边搅拌一边观察,直至汤圆浮起,让娃准备一个盆,里面倒入豆黄粉和红糖,轻轻摇晃,混匀,用漏勺将汤圆捞起,沥干水分(一次捞3-4个,不容易沾一起),倒入盆中,晃起来,直至汤圆全部裹上红糖和豆黄粉即可

    冬至必吃的冬至圆的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 娃的杰作,棒棒哒,属于两个人的回忆

    冬至必吃的冬至圆的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 非常好吃哦,也可以当做平时的点心

    冬至必吃的冬至圆的做法步骤图,怎么做好吃 第8张

小贴士

1、水量根据面粉的吸水性作调整,记住是温水,不能冷水哦
2、红糖和黄豆粉的量根据自己能接受的甜度作调整,喜欢甜多放点
3、可以当作亲子互动哦,你我分工合作,增加亲子关系

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