冬至习俗:酒酿红糖年糕
来源:菜肴屋 本文已影响2.83W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.83W人
宁波冬至的习俗很多,汤圆、年糕、红薯圆子等。俗话说得好,吃了年糕年年高!今天就应个景吧!
用料
红糖 | 适量 |
酒酿 | 约3勺 |
鸡蛋 | 1个 |
年糕 | 半条 |
清水 | 适量 |
桂圆,红枣 | 各四粒 |
生姜丝 | 适量 |
冬至习俗:酒酿红糖年糕的做法
倒水,加姜丝、红糖、红枣、桂圆煮开
加入年糕,煮熟至浮起
打入鸡蛋,不要搅动,否则鸡蛋就不是整个了!再放几勺酒酿!酒酿自制的,多放不心疼😀!煮片刻马上关火,焖三分钟左右!
出锅了!软糯,甜中带辣!吃了身体立马暖暖的!
补充一下~年糕切一厘米见方哦!自制酒酿香甜美味,百吃不厌!😃
小贴士
酒酿不宜多煮,否则反而会有酸味,不甜!
简单易学的红薯酒酿年糕羹做法
简单易学的红糖酒酿蒸糕做法
冬至节的习俗吃什么
简单易学的红豆酒酿年糕汤做法
简单易学的红枣酒酿年糕做法
简单易学的酒酿红豆年糕汤做法
最正宗的秋冬滋补的红糖酒酿南瓜圆子卧蛋做法大全,秋冬滋补的红糖酒酿南瓜圆子卧蛋的详细做法
最正宗的酒酿年糕(>^ω^<)做法大全,酒酿年糕(>^ω^<)的详细做法
冬至暖身糖的家常做法,冬至暖身糖的做法和步骤图解
最正宗的自制酒酿&红糖酒酿圆子做法大全,自制酒酿&红糖酒酿圆子的详细做法
超简单的「南瓜酒酿圆子」冬至暖胃美食做法,「南瓜酒酿圆子」冬至暖胃美食做法 功效 食材
最正宗的自制酒酿 甜酒 醪糟 红糖酒酿小丸子做法大全,自制酒酿 甜酒 醪糟 红糖酒酿小丸子的详细做法
简单易学的冬至番薯年糕做法
酒酿红糖水的家常做法,酒酿红糖水的做法和步骤图解
最正宗的冬季.手脚冰凉福音红糖酒酿水波蛋做法大全,冬季.手脚冰凉福音红糖酒酿水波蛋的详细做法
简单易学的酒酿红豆年糕做法
简单易学的年糕红豆薏米酒酿做法
红糖酒酿蛋的家常做法,红糖酒酿蛋的做法和步骤图解
最正宗的海南红糖年糕/红糖粑/红糖年糕做法大全,海南红糖年糕/红糖粑/红糖年糕的详细做法
最正宗的酒酿年糕(一人份)做法大全,酒酿年糕(一人份)的详细做法
冬酿酒的家常做法,冬酿酒的做法和步骤图解
简单易学的红豆酒酿小年糕做法