贝贝南瓜吃法大全
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2022年5月的上海,被继续封控在家的上海市民每一位都是中华小姐姐当家潜力股。
团购的贝贝南瓜量巨大,以前每次都是买了放破壁机里打奶香南瓜糊糊的。这次就变着法子来消耗一下贝贝库存。
1. 法式烤南瓜,需要烤箱和空气炸锅,时间短,方便好吃,可以作为平时烤牛排的配菜。
2. 贝贝南瓜蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋,先后蒸的时间加起来要半小时,操作略麻烦,味道是可以的。颜值也不错,家里有小孩子值得一试。
3. 传统南瓜糊,奶香丝滑,需要破壁机,操作最简单,懒人营养早餐必备。
贝贝南瓜 | 每次一个 |
盐,黑胡椒,蒜,油 | 法式烤南瓜用料 |
盐,鸡蛋,枸杞 | 南瓜蒸蛋用料 |
大米,小米,牛奶 | 南瓜糊糊用料 |
1. 法式烤南瓜
贝贝南瓜带皮切开去籽,再切小块。
加入蒜末,迷迭香,盐,黑胡椒,少量食用油,搅拌均匀,腌制半小时。
放入空气炸锅,180度15分钟。你就能收获巨香无比的法式烤南瓜啦。
我用这个烤南瓜做了烤惠灵顿的配菜,非常赞!
2. 贝贝南瓜蒸蛋。
同样带皮操作,给贝贝南瓜开颅,切掉顶上的帽子,挖去里面的籽,上锅蒸20分钟。
打一个鸡蛋,大家按照自己南瓜的内在空间预估加水,不确定的可以先少加一点。加些许盐,打匀过滤后倒入贝贝南瓜中,放入几粒枸杞。盖上南瓜盖子,再上锅蒸15分钟。因为鸡蛋在厚厚的南瓜里,所以蒸的时间比一般的炖蛋时间长。
出锅就是超嫩软滑的贝贝南瓜炖蛋啦!
3. 南瓜糊糊
南瓜一个去皮去籽切小块,大米15克,小米15克。有糯米的话可以加10克糯米,喜欢甜甜的可以加入冰糖。一起放入破壁机,加入清水至距离最高水位线差150-200ml,开启辅食功能。
完成后加入100ml-150ml牛奶,开起果汁功能(仅搅拌不加热)。比韩料店里的还好吃呢!
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