全营养瘦身贝贝南瓜羹
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自从达达学习了启源饮食,恍然大悟南瓜是属于粗粮主食系列,不仅低糖管饱,高纤维的特性还能促进肠道蠕动,起到控制血糖、纤体瘦身的作用。所以达达超级爱上南瓜。市面上很多种南瓜,而口感好,栗子味,粉嫩干面,能作为美味主食的确非进口品种的贝贝小南瓜莫属。
今天达达就给大家分享一款我自创的鸡蛋南瓜羹,还加了燕麦坚果,水果,蜂蜜,牛奶,高蛋白、低碳水,维生素,优质胆固醇都聚齐了,是非常棒的瘦身营养餐。
当然一个南瓜的份量有点大,一顿餐把鸡蛋、燕麦坚果水果都吃光,再加上一小块小南瓜就可以了,剩下的南瓜可以留着后面几餐吃。
用料
鸡蛋 | 1个 |
贝贝小南瓜 | 1个 |
燕麦坚果 | 适量 |
水果干 | 适量 |
蜂蜜 | 1勺 |
牛奶 | 适量 |
全营养瘦身贝贝南瓜羹的做法
准备一个饱满的贝贝小南瓜,把表皮洗净。
用刀从南瓜的1/3处切开两半。正宗的贝贝小南瓜是超级好切的。把一半当南瓜羹的盖子,一半当碗。把籽掏干净。
把鸡蛋打入南瓜碗中。
盖上南瓜盖,上锅蒸25分钟。
我实践蒸的时间有点过了,而且从蒸锅里取出的时候,用架子加的,造成南瓜列可了。大家最好等南瓜凉凉一点,用手轻轻从锅里取出。
鸡蛋的照片忘拍了😓蒸出来的感觉像煮鸡蛋,保留全营养。
在鸡蛋上面淋上一勺蜂蜜。我用的是朋友家产的天然土蜂蜜,口感甘甜。
然后撒上燕麦坚果粒和各种水果干。当然也可以换成天然水果,比如蓝莓、草莓粒、牛油果块等等。
最好喜欢牛奶的,可以淋上一点牛奶,能加奶香。
一款全营养南瓜羹就做好啦!
欢迎厨友们尝试,创意!
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