烤箱版烤肉串(详细攻略)

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烤箱版烤肉串(详细攻略)的做法步骤图

用料  

肉(1*2*2cm) 300克
(腌制用) 15克
蚝油(腌制用) 10克
生抽(腌制用) 30克(希望颜色深可以用老抽)
白糖(腌制用) 8克
玉米淀粉(腌制用) 10克
玉米油 10克

烤箱版烤肉串(详细攻略)的做法  

  1. 肉腌制2小时
    如果喜欢颜色好看的话,可以把生抽换成老抽

    烤箱版烤肉串(详细攻略)的做法步骤图 第2张
  2. 串好,刷上色拉油,撒啥 孜然粉 烧烤粉,这就是随个人口味了

    烤箱版烤肉串(详细攻略)的做法步骤图 第3张
  3. 250℃,最上层,靠近上烤管
    直接开箱烤
    保守一点,每分钟翻一次面

    烤11分钟,表面有点点焦脆即可。

    烤箱版烤肉串(详细攻略)的做法步骤图 第4张
  4. 这样外面略有焦脆里面还是嫩嫩的,就烤好了
    接着,爱刷啥料就刷啥料,个人口味喜欢了。

    烤箱版烤肉串(详细攻略)的做法步骤图 第5张

小贴士

肉切的薄,就烤的时间短一些

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