榨菜鲜肉锅盔

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榨菜鲜肉锅盔的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

中筋面粉 150克
猪肉馅 120克
小葱 3根
榨菜 半包

榨菜鲜肉锅盔的做法  

  1. 以上食材都是可以做四个的量
    步骤:
    1.面粉中加2g酵母粉、8g糖、10g食用油、约120g水,和成不粘手偏软的面团,醒发至两倍大
    2.肉馅加盐、生抽、蚝油、胡椒粉、五香粉备用
    3.榨菜切丁,小葱切末,加入腌制好的肉馅中
    4.面团醒发好揉面排气,将面团分成四个小面团,表面涂抹一层油后进行二次醒发20分钟
    5.将肉馅包进二次醒发好的面团,收口朝下放在铺好油纸的烤盘上,用手把面团摊平,尽量铺的薄一点,破了露肉馅也没关系
    6.烤箱预热180度烤20分钟

    榨菜鲜肉锅盔的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 开动啦!

    榨菜鲜肉锅盔的做法步骤图,怎么做好吃 第3张

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