可可瑞士卷,肥卷姐妹篇

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可可瑞士卷,肥卷姐妹篇的做法步骤图

不要不习惯我的勤奋。我就是想把肥卷这一章终结了。然后研究研究写别的嘻嘻嘻

用料  

鸡蛋 5个
低筋面粉 70克
牛奶 60克
细砂糖 20克蛋黄60克蛋白
色拉油 60克
可可粉法夫娜 10g

可可瑞士卷,肥卷姐妹篇的做法  

  1. 依旧4蛋黄➕1全蛋做蛋黄糊。4蛋白打发

    可可瑞士卷,肥卷姐妹篇的做法步骤图 第2张
  2. 参考肥卷。蛋黄糊那里单独说下,低粉可可粉混合搅拌一下备用。蛋黄➕糖➕油➕奶打均有后,过筛入混合好的可可低粉。

  3. 烤箱依旧150,20分钟。步骤参考肥卷

    可可瑞士卷,肥卷姐妹篇的做法步骤图 第3张
  4. 卷入奶油水果,奶油可以➕点可可粉打发,更好吃哦

    可可瑞士卷,肥卷姐妹篇的做法步骤图 第4张
  5. 正卷反卷都ok

    可可瑞士卷,肥卷姐妹篇的做法步骤图 第5张

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