蒜蓉烤茄子 马壮实

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蒜蓉烤茄子 马壮实的做法步骤图

来自哔哩哔哩的马壮实up主
发菜谱是为了买食材 方便自己照着做
马老师什么时候开通下厨房 转方子好累😔

更新!
各位小伙伴
我刚刚发现了马哥的下厨房号了
大家可以去看up主的视频
直接在下厨房就可以看

用料  

400克
葵花籽油 150克
小米椒 3个
适量
一点点
海鲜酱 一大勺
烤箱 200度
圆胖茄子 2个
孜然 适量可不放
1根

蒜蓉烤茄子 马壮实的做法  

  1. 剥大蒜🧄

    蒜蓉烤茄子 马壮实的做法步骤图 第2张
  2. 切大蒜

    蒜蓉烤茄子 马壮实的做法步骤图 第3张
  3. 剁大蒜 (up主的刀很高贵 哈哈哈哈)

    蒜蓉烤茄子 马壮实的做法步骤图 第4张
  4. 炒大蒜 多放点油 可以选择没有味道的油类

    蒜蓉烤茄子 马壮实的做法步骤图 第5张
  5. 放点盐

    蒜蓉烤茄子 马壮实的做法步骤图 第6张
  6. 搅拌

    蒜蓉烤茄子 马壮实的做法步骤图 第7张
  7. up主用的葵花籽油

    蒜蓉烤茄子 马壮实的做法步骤图 第8张
  8. 如图 放朝天椒 盐糖 海鲜酱一大勺

    蒜蓉烤茄子 马壮实的做法步骤图 第9张
  9. 搅拌

    蒜蓉烤茄子 马壮实的做法步骤图 第10张
  10. 胖茄子刷油

    蒜蓉烤茄子 马壮实的做法步骤图 第11张
  11. 烤箱两百度 30分钟

    蒜蓉烤茄子 马壮实的做法步骤图 第12张
  12. 小刀按压试试 软的就是好了

    蒜蓉烤茄子 马壮实的做法步骤图 第13张
  13. 切开

    蒜蓉烤茄子 马壮实的做法步骤图 第14张
  14. 放做好的蒜蓉酱 可以加点孜然粉辣椒粉

    蒜蓉烤茄子 马壮实的做法步骤图 第15张
  15. 如图铺满

    蒜蓉烤茄子 马壮实的做法步骤图 第16张
  16. 200度 再烤5分钟

    蒜蓉烤茄子 马壮实的做法步骤图 第17张
  17. 撒葱花完成

    蒜蓉烤茄子 马壮实的做法步骤图 第18张
  18. 开吃

    蒜蓉烤茄子 马壮实的做法步骤图 第19张

小贴士

蒜蓉酱可以用来做其他的蒜蓉菜

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