蒜蓉烤茄子 马壮实
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来自哔哩哔哩的马壮实up主
发菜谱是为了买食材 方便自己照着做
马老师什么时候开通下厨房 转方子好累😔
更新!
各位小伙伴
我刚刚发现了马哥的下厨房号了
大家可以去看up主的视频
直接在下厨房就可以看
用料
蒜 | 400克 |
葵花籽油 | 150克 |
小米椒 | 3个 |
盐 | 适量 |
糖 | 一点点 |
海鲜酱 | 一大勺 |
烤箱 | 200度 |
圆胖茄子 | 2个 |
孜然粉 | 适量可不放 |
葱 | 1根 |
蒜蓉烤茄子 马壮实的做法
剥大蒜🧄
切大蒜
剁大蒜 (up主的刀很高贵 哈哈哈哈)
炒大蒜 多放点油 可以选择没有味道的油类
放点盐
搅拌
up主用的葵花籽油
如图 放朝天椒 盐糖 海鲜酱一大勺
搅拌
胖茄子刷油
烤箱两百度 30分钟
小刀按压试试 软的就是好了
切开
放做好的蒜蓉酱 可以加点孜然粉辣椒粉
如图铺满
200度 再烤5分钟
撒葱花完成
开吃
小贴士
蒜蓉酱可以用来做其他的蒜蓉菜
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