糖醋蒜

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糖醋蒜的做法图解 糖醋蒜的做法步骤

爸爸爱吃糖醋蒜,这次在一亩地瓜买了好多鲜蒜,不辣,蒜香味足,就想着自己泡一罐啦

用料  

蒜(一亩地瓜) 六个
酿造白醋 300ml
老冰糖 100克
5克

糖醋蒜的做法  

  1. 鲜蒜掰成几瓣,用淡盐水(凉白开水加食盐)浸泡一天一夜,中途换一次水,之后捞出沥干水分

    糖醋蒜的做法图解 糖醋蒜的做法步骤 第2张
  2. 糖和醋一起入锅煮化,并晾凉

    糖醋蒜的做法图解 糖醋蒜的做法步骤 第3张
  3. 也可以用陈醋香醋,主要是酿造的

    糖醋蒜的做法图解 糖醋蒜的做法步骤 第4张
  4. 找个罐子装起来,并撒少许盐

    糖醋蒜的做法图解 糖醋蒜的做法步骤 第5张
  5. 把之前晾凉的糖醋汁倒入,末过大蒜

    糖醋蒜的做法图解 糖醋蒜的做法步骤 第6张
  6. 放了一天紫皮蒜的颜色越发鲜艳,好漂亮呀

    糖醋蒜的做法图解 糖醋蒜的做法步骤 第7张

小贴士

室温放置就可以,放置一周以上就可以打开了尝一尝啦

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