怡s【蒜香鸡胸三明治】爆炸能量三明治2
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最近如火如荼减脂增肌的丫
为大家推荐几款
“爆炸能量三明治”
颜值 口感 营养
样样兼备
关键是 忒享受
一切为二的小惊喜
用料
【三明治】全麦吐司片、煎鸡胸肉、鸡蛋丝、紫薯泥、球生菜、胡萝卜丝 | |
【蜜汁蒜香鸡胸肉】鸡大胸一片、大蒜10g(2~3瓣)、蜂蜜10g、橄榄油20g、盐 黑胡椒粉 适量。 |
怡s【蒜香鸡胸三明治】爆炸能量三明治2的做法
蜜汁蒜香鸡胸肉
❶ 鸡胸肉去筋膜,切做两片,取其中一片用肉锤轻轻拍松,将盐和黑胡椒粉撒至鸡胸肉双面,轻微按摩片刻,静置15分钟左右。
❷ 蒜压成泥,在空碗中加入所有调料搅拌均匀(酱汁要足够多,能裹住双面,这样腌制后煎出来的橄榄油才足够嫩)将鸡胸肉铺在保鲜膜上,将酱料均匀涂抹在双面涂抹在鸡肉上,用保鲜膜盖住腌制1小时以上使其充分吸收,也可冷藏一晚。
❸ 锅中倒入5g橄榄油中火烧热20秒,下腌好的鸡胸肉,两面各煎15秒左右使表面略微变色。接着倒入少许清水,盖上盖子小火焖个2分钟左右至水分收干,转中火,两面各煎个20秒,至其表面呈金黄色。
吐司片-紫薯泥(紫薯蒸熟,加适量牛奶,捣成泥)
吐司片-紫薯泥-球生菜-
吐司片-紫薯泥-球生菜-胡萝卜丝(胡萝卜切丝,热锅少油炒胡萝卜丝至微软,加少许水烘一下,再加盐 黑胡椒粉,搅拌均匀即可)
吐司片-紫薯泥-球生菜-胡萝卜丝-煎鸡胸肉-
吐司片-紫薯泥-球生菜-胡萝卜丝-煎鸡胸肉-鸡蛋丝(鸡蛋2个、水淀粉20ml、盐 白胡椒适量。鸡蛋打散,过滤,在蛋液中加入水淀粉 盐 白胡椒粉,搅拌均匀。大火加热平底锅15秒,倒入蛋液,旋转锅使蛋液平铺,加热10秒,关火,等1~2分钟,余温使蛋液凝固,然后沿锅边小心把蛋皮撕下来。把蛋皮卷起来,切丝即可。)
吐司片-紫薯泥-球生菜-胡萝卜丝-煎鸡胸肉-鸡蛋丝-紫薯泥-吐司片
一切为二。
叮咚!
花香 音乐 和阳光 都是佐餐好伴侣!
小贴士
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