媲美必胜客的田园披萨
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此配方能烤两个十寸,吃过的大小朋友都说比必胜客的都好吃😝赶紧尝试下吧😙
用料
披萨面团(此方为2个十寸): | |
高筋面粉 | 280克 |
黄油(玉米油) | 15克 |
酵母 | 3克 |
糖 | 8克 |
奶粉 | 6克 |
盐 | 5克 |
水 | 190克 |
披萨馅料: | |
马苏里拉奶酪 | 300克 |
洋葱 | 适量 |
香菇 | 适量 |
青椒/彩椒 | 适量 |
火腿 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
媲美必胜客的田园披萨的做法
😋披萨面团所有材料放入面包机揉成细腻光滑的面团。发酵到2倍大。
😋取出分成两个小面团,揉圆后松弛十分钟。
😋再擀开,做成披萨饼。
😋烤盘抹油,把披萨饼放进烤盘,用叉子戳小孔。
😋盖上保鲜膜醒发15分钟
😋准备蔬菜:
洋葱、青椒、彩椒、蘑菇洗净切小块,火腿切丁。
😋面饼涂抹一层番茄酱(最外一圈不要涂)
😋撒上一层芝士碎和火腿丁。
😋摆上蘑菇、洋葱,再撒些芝士碎,摆上青椒和彩椒。
😋最后撒一层芝士碎。
😋提前预热烤箱,披萨放入中层,上下火210度,烤18分钟。
😋烤至面皮焦黄,芝士融化就可以出炉了
😋成品图
😋拉丝很棒哦,赶紧趁热开吃吧😘😘
小贴士
😘蔬菜不要放太多,以免出水。
😘出炉后一定要趁热吃,拉丝感更强。
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