橙味小面包
来源:菜肴屋 本文已影响1.29W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.29W人
用料
高筋面粉 | 260克 |
全麦面粉 | 130克 |
橙皮蓉 | 2个 |
细砂糖 | 45克 |
盐 | 4克 |
干酵母 | 8克 |
牛奶 | 245克(我加半脱脂牛奶) |
黄油 | 53克(我加的植物油50克) |
橙味小面包的做法
所有材料放一盆中混匀后(注意酵母不要直接和糖、盐接触)揉至基本可拉出透明薄膜的完成阶段
盖上保鲜膜,放温暖湿润处进行基础发酵至原体积的2~3倍大,取出排气后,按己需要平均分割成若干份
分割滚圆后,盖上保鲜膜松弛15分钟左右
然后取一块面团,再次排气后,整形(或随意整成自己喜欢的形状)
全部完成后,盖上保鲜膜放温暖湿润处进行最后发酵至原体积的2倍左右大
刷上一层蛋液,并可撒些芝麻装饰一下。入预热185度的烤箱,中层,用180度烘烤,时间约为12~15分钟左右
小贴士
若象我一样加植物油的话,就把植物油当作一液体材料和所有材料一同放入;
如果加黄油的话,黄油须等到面团初步出筋时加入,再继续揉至能拉出薄膜的完成阶段。
美味的面包机版香橙面包怎么做好吃又简单
简单易学的香橙玫瑰小面包做法
最正宗的橙皮酱松软奶油小面包做法大全,橙皮酱松软奶油小面包的详细做法
最正宗的橙香面包(17小时冷藏发酵)做法大全,橙香面包(17小时冷藏发酵)的详细做法
最正宗的橙香果味面包(后酵母法)做法大全,橙香果味面包(后酵母法)的详细做法
最正宗的橙子味不足?怎么才能做出橙子味浓郁的小戚风?做法大全,橙子味不足?怎么才能做出橙子味浓郁的小戚风?的详细做法
最正宗的橙心橙意奶酪小餐包做法大全,橙心橙意奶酪小餐包的详细做法
最正宗的黄金亚麻籽橙味软面包做法大全,黄金亚麻籽橙味软面包的详细做法
最正宗的香橙面包(面包机版)做法大全,香橙面包(面包机版)的详细做法
最正宗的桂花血橙香橙面包B34做法大全,桂花血橙香橙面包B34的详细做法
最正宗的原味面包的小圆面包做法大全,原味面包的小圆面包的详细做法
最正宗的原味小面包(面包机版)做法大全,原味小面包(面包机版)的详细做法
最正宗的小清新香橙柠檬果酱「面包机版」做法大全,小清新香橙柠檬果酱「面包机版」的详细做法
最正宗的蜜香橙皮丁面包 浓橙蜜意做法大全,蜜香橙皮丁面包 浓橙蜜意的详细做法
最正宗的桂花香橙面包(小美版)做法大全,桂花香橙面包(小美版)的详细做法
最正宗的面包机辅助的橙子面包做法大全,面包机辅助的橙子面包的详细做法
最正宗的糖渍橙皮小面包(附简化版糖渍橙皮做法)做法大全,糖渍橙皮小面包(附简化版糖渍橙皮做法)的详细做法
最正宗的SunFlour的小太阳(橙香核桃面包)做法大全,SunFlour的小太阳(橙香核桃面包)的详细做法
最正宗的薄荷香橙面包(面包机版)做法大全,薄荷香橙面包(面包机版)的详细做法
简单易学的面包机版香橙面包做法
最正宗的炼乳橙香花瓣小面包做法大全,炼乳橙香花瓣小面包的详细做法
最正宗的超美味的巧克力香橙面包做法大全,超美味的巧克力香橙面包的详细做法