奶酥葡萄干面包

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奶酥葡萄干面包的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

高筋面粉 300克
鸡蛋 1个
黄油(或椰子油) 20克
牛奶 170克
糖粉 30克
3克
酵母 5克
馅料
黄油 80克
糖粉 30克
鸡蛋 1个(小个的)
奶粉 100克
葡萄干 50克(随意)

奶酥葡萄干面包的做法  

  1. 面和好后不用发酵直接分成8份,醒15分钟。当然有时间可以二次发酵。时间紧一次发酵也差不多。

    奶酥葡萄干面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 黄油软化,加糖、盐、鸡蛋搅拌,再加奶粉拌匀。最后加入洗干净且吸干水份的葡萄干,拌好待用。

    奶酥葡萄干面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 包成这样的形状,什么形状都可以。发酵至1.5倍大,筛一层面粉,入烤箱上下火180度20分钟。

    奶酥葡萄干面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 适时盖锡纸。成品图~

    奶酥葡萄干面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 一次发酵也很松软拉丝🍞
    晾凉装保鲜袋,第二天也是软的😁

    奶酥葡萄干面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

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