零失败牛奶吐司

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零失败牛奶吐司的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

高筋面粉 500g
鸡蛋 1个
酵母 8克
60克
5克
黄油 45克
适量

零失败牛奶吐司的做法  

  1. 称好的面粉中加入鸡蛋,酵母

    零失败牛奶吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 加入白糖,和纯牛奶

    零失败牛奶吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 根据面粉吸水量加入适量温水,面团不能太硬。和成如图面团

    零失败牛奶吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 加入黄油和盐。融合过程中会很粘手,融合好了就不粘了。

    零失败牛奶吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 揉成光滑面团,盖保鲜膜发酵。(冬天可以在热水盆中发酵)

    零失败牛奶吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 发酵好,不回缩

    零失败牛奶吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 分成六个剂子,擀长条卷起,松弛二十分钟

    零失败牛奶吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 重新整形,放入模具。发酵至九分满,放入烤箱中下层,上火160  下火150  烤40分钟

    零失败牛奶吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 冬天做吐司,发酵是问题,千万不能着急啊

    零失败牛奶吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 拉丝也有哦,很松软

    零失败牛奶吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 模具都是三能的,颜色稍有偏差。

    零失败牛奶吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第12张

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