自制吐司(零失败)
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刚刚得到一只面包机,有些激动,总是听别人说第一次失败,做起来跟石头一样硬,有些小担心,但是我感觉按下面这个配方,还是蛮好吃的,反正无添加任何添加剂,比买来的至少安全健康的吧,用面包机真的好省力啊。之前用烤箱,全程自己揉面等发酵 真的不是一般麻烦 ,面包机还是实用的,最近一天做一个,每天早上吃,幸福感有点爆棚哎。
用料
水(牛奶) | 120克 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 30—40克 |
盐 | 一小勺适量 |
奶粉 | 20克 |
高筋面粉 | 250克 |
酵母 | 5克 |
黄油 | 25-30克 |
自制吐司(零失败)的做法
在面部机的桶里安顺序加入以下材料:水、鸡蛋、糖、盐、奶粉、面粉。注意,糖和盐分别放在对角位置上。奶粉和面粉最后过筛加入。
中间挖个小洞 放入酵母 埋好
然后启动面包机揉面程序,先让它揉一次,大约20分钟;
结束后,启动面包机普通面包程序
在面包机停止揉面的时候 放入黄油
然后就可以看电视去啦 让它自己乖乖的工作吧
小贴士
糖的量 根据自己的口味 我怕胖 最多就放30克,大家可以自己增减,影响不大的哦
可以根据自己的材料 放入蔓越莓 葡萄干 蜜红豆 椰蓉等 做出不同风味的面包🍞哦
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