零失败的酸奶吐司面包
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馒头吃腻了，面粉换一种吃法，味道果然不一样。
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 酸奶 | 170克 |
| 白沙糖 | 30克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 2克 |
| 黄油 | 25克 |
| 蜂蜜水 | 约10克 |
零失败的酸奶吐司面包的做法
将酸奶，鸡蛋敲碎，盐，白沙糖，依次放入面包机中
![零失败的酸奶吐司面包的做法步骤图 第2张]( "零失败的酸奶吐司面包的做法步骤图 第2张")
再将高筋面粉倒入，中间刨个小坑放入发酵粉，搅面功能10分钟
![零失败的酸奶吐司面包的做法步骤图 第3张]( "零失败的酸奶吐司面包的做法步骤图 第3张")
中途（大约搅了2分钟）放入黄油，搅拌完；再发酵功能，发酵50分钟
![零失败的酸奶吐司面包的做法步骤图 第4张]( "零失败的酸奶吐司面包的做法步骤图 第4张")
发酵好的面团取出，放在硅胶垫上揉面排气，分成三等份，再每份分别揉面排气
![零失败的酸奶吐司面包的做法步骤图 第5张]( "零失败的酸奶吐司面包的做法步骤图 第5张")
用擀面杖擀成椭圆形，排气，卷起放入模具中进行二次发酵
![零失败的酸奶吐司面包的做法步骤图 第6张]( "零失败的酸奶吐司面包的做法步骤图 第6张")
擀完卷好的面团
![零失败的酸奶吐司面包的做法步骤图 第7张]( "零失败的酸奶吐司面包的做法步骤图 第7张")
二次发酵好的面团，表面刷上一层蜂蜜水
![零失败的酸奶吐司面包的做法步骤图 第8张]( "零失败的酸奶吐司面包的做法步骤图 第8张")
放入预热后的烤箱，上下火180℃，烤35分钟（避免表面烤太干，表面盖上锡纸）
![零失败的酸奶吐司面包的做法步骤图 第9张]( "零失败的酸奶吐司面包的做法步骤图 第9张")
凉凉后脱模，完成。
![零失败的酸奶吐司面包的做法步骤图 第10张]( "零失败的酸奶吐司面包的做法步骤图 第10张")
组织细腻，柔软，香甜可口！
![零失败的酸奶吐司面包的做法步骤图 第11张]( "零失败的酸奶吐司面包的做法步骤图 第11张")
里面卷上豆沙也是很不错！
![零失败的酸奶吐司面包的做法步骤图 第12张]( "零失败的酸奶吐司面包的做法步骤图 第12张")
小贴士
卷的时候，也可以抹上一层豆沙馅卷上。
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