超好用柔软奶香零失败的吐司面包配方

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超好用柔软奶香零失败的吐司面包配方的做法步骤图

这是一个朋友分享给我的配方,配方简单,我用了好多年,开始是用在松下面包机里晚上预约一个早上起来吃,奶香十足柔软,后来只要家里有奶油我就拿来做各种小面包🥯。

用料  

高筋面粉 250克
牛奶 90克
40克
2克
淡奶油 100克

超好用柔软奶香零失败的吐司面包配方的做法  

  1. 所有材料混合,放入厨师机搅拌20-30分钟

    超好用柔软奶香零失败的吐司面包配方的做法步骤图 第2张
  2. 今天用了50克全麦粉

    超好用柔软奶香零失败的吐司面包配方的做法步骤图 第3张
  3. 大概一个半小时发酵至2倍大擢个洞不回弹

    超好用柔软奶香零失败的吐司面包配方的做法步骤图 第4张
  4. 整形后放入烧箱二发,放一碗热水保证里里的湿度

    超好用柔软奶香零失败的吐司面包配方的做法步骤图 第5张
  5. 发好以后放入烤箱185度40分钟

    超好用柔软奶香零失败的吐司面包配方的做法步骤图 第6张

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