草莓🍓小熊挤挤馒头
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讨好小朋友的利器,萌萌的草莓小熊挤挤馒头,一个个胖脸蛋挤在一起,画风实在是有趣,想做什么表情都随意,赋予馒头新的魅力,孩子看到都会忍不住多吃几口。
用料
主料: | |
面粉 | 400克 |
水 | 195克 |
糖 | 12克 |
油 | 4克 |
酵母粉 | 3克 |
配料: | |
黑芝麻 | 适量 |
可可粉 | 适量 |
抹茶粉 | 适量 |
仙人掌果粉 | 适量 |
草莓🍓小熊挤挤馒头的做法
把所有主料混合,揉成光滑适当的面团,盖上保鲜膜醒5分钟
2,取出2小块,加入抹茶粉和深黑可可粉揉成绿色和黑色的面团备用
把剩下的分为2份,一份为白色面团
另一份加入仙人掌果粉揉成粉色面团
把白色面团先揪出一小块备用,剩余的分成8个小剂子,揉圆,间隔摆在方形烤盘里
粉色面团也揪出一小块,剩下的分8份,揉圆
绿色面团擀开,用模具压出4个花形
从中间切开,抹点水粘在粉色面团上,摆入烤盘内
再粘上黑芝麻,草莓生坯就做好了
备用的一小块白色面团和粉色面团分别擀开,用花嘴压出大小圆片
粘在一起,从中间切开,做小熊的耳朵
剩下的白色和粉色边角料混合均匀,再用小花嘴切出圆片,做小熊的鼻子
分别贴在白色白团上
黑色面团用更小的圆孔压出小熊的眼睛和鼻子头
粘在合适的位置上,再用一点点黑色面团搓细粘在鼻子头下边,挤挤馒头的生坯就做好了
做的时间比其他馒头要长,一边做一边自然发酵,做好后放入美遇蒸烤箱,开发酵功能,再发酵20分钟左右就可以
选择蒸汽模式,100度蒸18分钟
软乎乎的,又萌又好吃~为挑食的宝宝准备,超受欢迎,也可作为小宝宝辅食!
一起做起来吧!
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