黄桃芝士蛋糕(免烤)
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老爸买错了材料,买了个奶油芝士,家里又没有烤箱,看了一圈,不如做个芝士蛋糕吧,跑去买了些吉利丁片就好了呀~
用料
牛奶 | 100克 |
奶油奶酪 | 250克 |
淡奶油 | 250克 |
细砂糖 | 100克 |
吉利丁片 | 2.5片 |
黄桃 | 1罐 |
松子 | 适量 |
奥利奥饼干碎 | 适量 |
黄油 | 适量克 |
黄桃芝士蛋糕(免烤)的做法
准备好材料,吉利丁片只要2.5片,牛奶倒100ml左右,把吉利丁片扔进去泡着
把奥利奥饼干碎再压碎一下,切一块黄油,融化,混合均匀,平铺在底部(我用的是6寸的模具)压平,放冰箱冷藏
奶油芝士切小块融化,搅拌搅拌搅拌,加糖,搅拌搅拌,加糖,搅拌搅拌,尝一下,还是不够甜,再加糖,加糖,最后搅拌到顺滑就好了
牛奶加热,使吉利丁片融化,放冷后;淡奶油打发
步骤3和4混合一起,拌匀,倒进模具中,倒一半进去就行,然后放冰箱冷冻(我一开始放冷藏,结果发现冻的太慢了我后面还需要再加馅,所以就又放过去冷冻那边了)
水果罐头打开,黄桃切小块,留4个完整的
把小块黄桃平铺在冻好的芝士蛋糕上,把剩下的一半的芝士糊倒进去,放冰箱冷藏
剥松子+_+
摆好黄桃和松子,放冰箱冷藏即可
开吃啦啦啦啦啦啦
小贴士
买的时候忘了雀巢的淡奶油不好打发,打发的时候简直要崩溃,强烈不推荐大家买雀巢的淡奶油啊啊啊啊
黄桃随便换其他馅
没有奥利奥换消化饼干也可以
糖随自己口味增减,个人觉得100克的糖其实不够甜。。。。。
有时间可以再做多几层
做蛋糕的步骤
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