玛格丽特饼干(9个)

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玛格丽特饼干(9个)的做法步骤图

感谢b站@老爸的食光

(仅作自我参考,非商用)

用料  

黄油 50克
白砂糖 20克
熟蛋黄 1个
面粉 50克
玉米淀粉 50克

玛格丽特饼干(9个)的做法  

  1. 室温软化黄油,加糖拌匀后加入过筛的熟蛋黄(用擀面杖碾碎也行)拌匀。

  2. 再加入面粉和玉米淀粉继续拌匀,直至无干粉,再用手揉成团。(冬天可以放在温水里拌,不然一直都是干粉,无法成团)

  3. 分成20克一个,揉成团后用大拇指压裂。放入空气炸锅150度17分钟。

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